29 juin 2010

Parce qu'elles l'ont bien mérité... petites boites gourmandes pour les Institutrices!

Nous voilà donc au terme de l'année scolaire... mes enfants ont bien travaillé, les institutrices leur ont appris pleins de nouvelles choses. Elles méritaient donc d'être recompensées pour cette année bien remplie! Dans cette boite: macarons Rose, Violette, Pomme d'amour, Nutella et Spéculoos
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26 juin 2010

Kho Lanta pour ses 8 ans!

Mon fils a 8 ans aujourd'hui. pour la fête d'anniversaire avec ses copains, nous leur avons organisé une après-midi Kho Lanta! IngrédientsBiscuit200 gr biscuits rachel de lu (à la coco)80 gr de beurreMousse au chocolat au lait400 ml de crème100 ml de lait200 gr de chocolat au lait4 feuilles de gélatineDécocopeaux de chocolatchantilly ProcédéBiscuits- réduire les biscuits en poudre- fondre le beurre- mélanger le beurre et les miettes de biscuits- presser le biscuit dans un moule rectangle tapissé de rodhoïde- réserver... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Tartelettes Craquantes Caramel et Chocolat au lait

Le mélange parfait d'une pâte  sablée, d'un caramel et de chocolat au lait craquant...IngrédientsPâte100 gr de farine50 gr de beurre40 gr de sucre1/2 sachet de sucre vanille1 cs d'eauCaramel100 gr de sucre1 cs d'eau10 gr de beurre60 ml de crèmedéco100 gr de chocolat au laitnoisettes caraméliséesProcédéPâte- mélanger la farine et les sucres- ajouter le beurre du bout des doigts pour obtenir un fin sablage- ajouter l'eau et pétrir grossièrement- étaler la pâte au rouleau et déposer dans des moules à tartelettes- lester chaque... [Lire la suite]
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