Confiture de Pêche de Vigne

Je sens le froid arriver et je fais des réserve de soleil pour l'hiver!
Cette confiture est très parfumée et rend bien le goût de ces pêches rosées.

Ingrédients
2 kg de pêches de vigne
1 kg de sucre

procédé
- peler et enlever le noyaux des pêches
- les couper en petits morceaux et les mttre dans une casserole à confiture
- ajouter le sucre
- mettre sur le feu et bien mélanger
- une fois porter à ébullition, continuer de mélanger
- laisser cuire encore 5 minute à très gros bouillons
- verser dans des pots à confiture stérilisés

Comments

[pralinettes]

cette confiture se conserve très bien, malgré le temps de cuisson qui peut sembler court.

[lyandco]

Voici une recette que j'aimerai bien essayer, mais peut on conserver cette confiture ? car je suis surprise par le temps de cuisson

[Legoupil]

Marmelade peches de vigne et ananas
750g de peches pelées
250g d ananas
1jus de citron
1kg de confisuc
Peler les peches en les plongeant ds l eau qqs sec.
mettre a macerer peches ananas citron et sucre
Cuire 5mns a partir de l ébullition
Mixer et mettre en pots

[recoil_fr]

je viens de cueillir les miennes et tout juste trouver votre recette (hum cela sent bon dans la maison)

c'est vrai très gouteuse (pas joli comme fruit) mais très bonne pêche

bon dimanche et bonne confiture

[Dame de coeur]

la confiture de peches je m'y colle ce week-end!!!la tienne est tres colorée !!!!je vais essayer ta recette !!
bonne soirée