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Je sens le froid arriver et je fais des réserve de soleil pour l'hiver!
Cette confiture est très parfumée et rend bien le goût de ces pêches rosées.

Ingrédients
2 kg de pêches de vigne
1 kg de sucre

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procédé
- peler et enlever le noyaux des pêches
- les couper en petits morceaux et les mttre dans une casserole à confiture
- ajouter le sucre
- mettre sur le feu et bien mélanger
- une fois porter à ébullition, continuer de mélanger
- laisser cuire encore 5 minute à très gros bouillons
- verser dans des pots à confiture stérilisés

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