Confiture de poires aux amandes

Ingrédients

1 kg de poires
500 gr de sucre
500 gr de sucre gélifiant
50 gr d'amandes blanches (sans peau)
qq gouttes d'amandes amères

Procédé

- peler et oter le trognons des poires
- couper les poires en petits morceaux
- dans une casserole à confitures, mélanger les poires avec les sucre et les amandes broyées grossièrement
- laisser cuire une vingtaines de minutes
- oter du feu et ajouter les gouttes d'essence d'amandes amères
- verser dans des pots stérilisés
- fermer hermétiquement.

Comments

[Carine]

Une confiture qui je goûterais bien avec mon café !

[sab]

poires et amandes en gateau ou tarte c'est exquis alors je n'imagine pas le goût de cette confiture!!!

[Choumie]

Je n'ai jamais gouté à la confiote de poires, ça m'intéresse vraiment beaucoup. MErci....

[Chrystel]

ça doit être extra. poires et amandes font très bon mariage.

[Mamounette]

Oh qu'il est mimi ce pot merci je prends !!