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Pour 4 petits pots

Ingrédients

2 jaunes d'oeufs

1 oeufs

25 cl de lait

20 gr de sucre

20 gr d'amandes en poudre

Procédé

- Préchauffer le four à 150°c

- Battre les oeufs

- Ajouter le sucre et battre encore 3 minutes

- Porter le lait à ébullition avec les amandes

- Verser ce mélange sur les oeufs et mélanger avec une cuiller en bois

- répartir la crème dans 4 ramequins

- les disposer dans un plat allant au four et y verser de l'eau chaude à mi-hauteur

- Enfourner et cuire 30 minutes

- Laisser refroidir puis mettre au frigo pendant 1 heure.

- Servir frais

DSCN4656 Dans un pot à confiture ça va aussi !