02 septembre 2007
Petits Pains au Chocolat (premier essais)
Pour 8 petits pains au chocolat briochés
Ingrédients
250 gr de farine
7 gr de levure de boulange déshydratée
2 pincée de sel
70 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
100 ml de lait tiède
chocolat noir
Procédé
- mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre
- faire un puit et y verser le lait
- pétrir la pâte 10 minutes
- ajouter le beurre mou et pétrir encore 10 minutes
- faire lever la pâte 1 heur dans un endrois chaud
- abaisser la pâte à 3 mm
- couper 8 rectangles
- mettre deux fines barres de chocolat sur chaque rectangle et façonner les petits pains
- faire lever encore 40 minutes
- cuire au four préchauffé à 200°c pendant 15 minutes
Prochain essais: petits pains au chocolat feuilletés... mais ça prend plus de temps...
Commentaires
Ils me font trop envie ! Le seul truc qui me rebutte c'est le temps de levée! Quand on les voit, on a envie de les déguster de suite et pas attendre la levée !
ils sont superbes ... je note précieusement ta recette car j'ai une idée dans la tête en ce qui concerne la barre de chocolat... affaire à suivre
ils sont super beaux tes petits pains!
Tiens tiens... J'ai posté le même billet aujourd'hui! Bravo pour les tiens! Magnifiques!
alors toi aussi tu as craqué our les pains au chocolat!!!ils ont l(air bien bons en tous cas!!!et moi j'ai craqué pour une de tes spécialités cette fois-ci!!!
je viens de poster mon article et il parle de toi
j'ai copié une de tes recettes!!!!! si il y a quelque chose qui ne te convient pas fais le moi savoir
http://leplaisirdegourmandise.blog4ever.com/blog/lirarticle-108011-436540.html
huuum comme ils sont appétissants !! je pense en faire très prochainement! mais je ne trouve pas de barres de chocolat ...
et c'est un premier essai aller arrête dis le que ça fait des mois que tu t'entraines !!! un résultat pareil au 1er essai pfou même pas possible . je plaisante bien sûr et je te pique de suite ta recette miam trop beau
Ils sont trés beaux et forts appétissant, j'attend la version feuilleté avec impatience!
Il est vraiment super !
Ils sont superbes, j'adore!
Sab
J'en réserve 2 pour mon ptit déj...ils sont très appétissants!
Et bien pour une premiere, ca donne plutot envie.
Il faut que j'y pense le week end prochain
C'est beaucoup de travail, mais moins que je pensais finalement, peut-être que j'aurai le courage un jour...
Mmmhhhhhh !!!
En brioché, je n'ai pas trop peur ... Mais la pâte feuilletée, je ne me suis jamais lancée, je ne sais pas pourquoi, mais ça me fait peur ! Lol
J'ai pas trouvé de recette fastoche :p
Si t'en trouves une ... Tu me dis stp ?
En tout cas bravissimo parce qu'ils font super envie !
Bises,
Etonnants, tes pains, j'aurais juré qu'ils étaient feuilletés! Bravo!
Cath
j ai trop envie de les realiser mais j ai peur de les ratter...
les tiens sont super reussit, pour un 1 er essai vraiment bravo...je crois que ta recette me tente trop
Bravo! essai réussi! à dévorer...au petit déj.!
Très réussis tes petits pains... ça donne l'eau à la bouche au petit déj..
Ils sont bien beaux ! Bravo !
Tout est tres appetissant et tres reussi, comme toujours.
Ils me font saliver !
Je ne résiste pas à ton pain au chocolat,il a l'air tellement moelleux que l'on croirait que tu l'as fait avec du feuilletage, bonne journée
Tes p'tits pains sont superbes !
Tes petits pains au chocolat me redonnent envie de cuisiner... Ils sont très jolis
Un premier essai qui a l'air très réussi.
Bises, Marie
des petits pains très réussis! Bravo pour ces magnifiques photos...
c'est un bel essai!
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