21 novembre 2007
Petits beurre Maison
Je me suis inspirée de la recette trouvée ici, avec quelques modifications...
Ingrédients
250 gr de farine
30 gr de beurre mou
30 gr de beurre cuit (noisette) et refroidi
60 gr de sucre
120 ml de lait
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique
Un peu de dorure
Procédé
- tamiser la farine, la levure et le sel
- ajouter les beurres et sabler
- dissoudre le sucre dans le lait
- ajouter le lait au sablage
- bien mélanger, faire une boule et réserver au frais 1h30
- abaisser la pâte très finement (2 mm) au rouleau
- couper des rectangles à l'aide d'une roulette crantée
- déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé
- metre un peu de dorure à l'aide d'un pinceau
- cuire au four préchauffé à 170°c pendant 10 minutes.
Commentaires
Coucou
ils sont très jolis, si dorés...
j'ai un super emporte-pèce pour les faire (avec inscription), alors j'ai bien envie de tester ta recette!
si tu veux voir (mais c'est moins réussi que chez toi!): http://metroboulot.canalblog.com/archives/2007/10/09/6481887.html
Enorme, on dirait des vrais!
on dirait des vrais!!!
Bravo, c'est joli et ça a l'air très bon.
ils sont magnifiques
Ils sont superbes tes petits beurres...
Ils sont très très beaux et tout dorés. Ils donnent envie.
Je suis encore une fois sctotchée par cette recette !!
Il y a longtemps que j'ai envie d'en faire et les tiens sont magnifiques ...
Bravo !! à essayer et hop !!
http://www.pikecrok.canalblog.com/
Qu'ils sont mimi tes petits beurre ! On dirait une copie conforme !... Bravo.
Qu'est ce qu'ils sont jolis!!!!!
Je suis sure que plus jamais tu n'en achèteras des tout faits maintenant!!!
Bonne soirée
Une belle reussite vu leur belle couleur doree!
Ca me tente bien d'en faire!!
excellentissime!
C'est dingue, nos pensées se croisent car je voulais en faire comme dans nos paquets LU
En tous cas ils sont très beaux et tentant!!!
Bises orangées
Je testerai car j'avais vu cette recette sur le site mais y avait pas de photo ! Voilà qui me donne envie, bravo, tu les as HYPER bien réussis !
carrément à tomber! Je prends!
Ils sont parfaits tes petits beurre ! :)
Ils ont l'air meilleurs que les vrais !
Moi qui habite pas loin des célèbres "petits Lu" je trouve tes petits beurres magnifiques et je garde la recette en réserve pour la tester.
Bonne soirée,
whaou la photo est sublime, et ça doit etre bien bon!
ils sont magnifiques !bizzz
Quelle réussite ces gâteaux, bravo !!!
: )
tiens !! je la garde cette recette!
ils sont... irrésistibles!!! un grand merci, je sens que ça va être une de mes prochaines réalisations!
Les p'tits beurres avec du beurre comme disais grand-mère Eulalie ! et quand c'est maison c'est encore meilleur !
Encore une fois je suis sous le charme tu as un talent pour les gateries sucrées, bravo! La photo est à croquer!
magnifique bravo et surement meilleur que ceux du commerce
Brillants, parfaits, quoi... Il t'en reste un petit pour moi? ;o)
Cath
Ohlalalala qu'ils sont bôôôôôôôô tes petits beurres!!!!!! Magnifiques!
ils sont magnifiques ces petits beurres.....j'en connais un chez moi qui serait ravi!!!! j'ai beaucoup pensé à toi car j'ai commencé mes esssais de chocolats pour les fetes et et ce fut une reussite!!!beaux et bons!!!!
Hé bien écoute, je ne peux que te féliciter, ces petits beurres sont parfaitement réussis, la photo est magnifique et me donne envie d'essayer!
bisous.
ils m'ont l'air encore meilleurs que les vrais...
J'adore et teste de suite !
Ils déchirent tes petits beurre maison! Très franchement, ils sont 100 fois plus appétissants que ceux du commerce. Félicitations!!
Mais comment ai je pu passer à côté de cette recette et photo à croquer
je suis à la recherche d'une bonne recette car je vais recevoir le fameux emporte pièce spécial petit beurre Brigitte que je propose de commander en ce moment. J'en ai plus de 40 en commandes
PS je me suis permise de mettre ta photo sur mon blog avec le lien vers ta recette, ils sont trop beaux...
Ils ont l'air hyper appetissants, je vais en faire demain avec ma fille, elle adore les petits "lu" mais je suis adepte du "fait maison", pourtant j'habite à 15 min de l'usine.
Encore merci pour cette recette.
c'est trop bon et beau
Excellent merci
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