Petits beurre Maison

Je me suis inspirée de la recette trouvée ici, avec quelques modifications...

Ingrédients

250 gr de farine
30 gr de beurre mou
30 gr de beurre cuit (noisette) et refroidi
60 gr de sucre
120 ml de lait
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique
Un peu de dorure

Procédé
- tamiser la farine, la levure et le sel
- ajouter les beurres et sabler
- dissoudre le sucre dans le lait
- ajouter le lait au sablage
- bien mélanger, faire une boule et réserver au frais 1h30
- abaisser la pâte très finement (2 mm) au rouleau
- couper des rectangles à l'aide d'une roulette crantée
- déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé
- metre un peu de dorure à l'aide d'un pinceau
- cuire au four préchauffé à 170°c pendant 10 minutes.

Comments

[Alice]

J'aimerais tester ta recette mais je n'ai pas d'emporte-pièces cannelé. Comment puis-je faire ? Où puis-je m'en procurer ?

[restaurant paris]

Excellent merci

[bruno 651]

c'est trop bon et beau

[corinne]

Ils ont l'air hyper appetissants, je vais en faire demain avec ma fille, elle adore les petits "lu" mais je suis adepte du "fait maison", pourtant j'habite à 15 min de l'usine.
Encore merci pour cette recette.

[Cachou66]

Mais comment ai je pu passer à côté de cette recette et photo à croquer
je suis à la recherche d'une bonne recette car je vais recevoir le fameux emporte pièce spécial petit beurre Brigitte que je propose de commander en ce moment. J'en ai plus de 40 en commandes
PS je me suis permise de mettre ta photo sur mon blog avec le lien vers ta recette, ils sont trop beaux...