Macaron Géant Fraise Melba

Pour les coques: avec les quantités habituelles, j'ai réalisé deux grandes coques et une quinzaines de petites
Pour l'intérieur: 300 gr de fraises et 250 ml de crème (en chantilly)

Nous l'avons accompagné d'une boule de glace vanille par personne et d'un merveilleux coulis de fraises
Coulis de fraises
300 gr de fraise
50 gr de sucre
- nettoyer les fraises
- les mixer avec le sucre
- passer le tout au chinois
Déco: chocolat blanc, chocolat noir et des petites coques de macarons

Comments

[Amélie]

Il est vraiment superbe ton macaron géant !! Bravo !
C'est le type de dessert que je rêve de réaliser mais j'ai trop peur de rater ! ^^

[Nathalie]

Hoooooooooo!!!!
Mais alors là je sens que ma petite Séphora va adorer!!!
Bises
Nathalie

[patmamy]

macarons jamais testé ni je l'avoue mangé mais cela me tente bz patmamy

[Sophie]

Ta dernière photo est magnifique, et ce gâteau doit être trop bon !

[Choumie]

J'ai essayé de ne pas regarder tes photos mais elles sont tellement attirantes et tentantes que j'ai les yeux fixés dessus sans pouvoir décrocher !!