IMG_1323

 

Je fais régulièrement ces petits gâteaux pour le plus grand plaisir de mes enfants qui les dévorent en les trempant dans un grand verre de lait!

 

IMG_1325

 

Ingrédients

100 gr d'amandes en poudre
75 gr de sucre
50 gr de farine
4 blancs d'oeufs
50 gr de beurre
IMG_1329

 

Procédé
- mélanger les amandes, le sucre et la farine
- battre les oeufs en neige ferme
- fondre le beurre
- incorporer délicatement les blancs aux amandes
- ajouter enfin le beurre
- verser dans des moules (à muffins, par exemple)
- cuire au four préchauffer à 160°c pendant 15 minutes

 IMG_1333