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Un gâteau d'anniversaire pour un petit garçon qui révait d'un gâteau terrain de foot. Il voulait voir deux équipes s'affronter: la Belgique et la France. Je n'ai pas pu dire qui avait gagné! 

 

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Ingrédients

Savoie

10 oeufs

300 gr de sucre

300 gr de farine

Déco

1l de crème

groseilles

framboises

mangues

un décor azyme terrain de foot

chocolat noir

chocolat blanc

 

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Procédé

savoie

- battre les oeufs et le sucre longuement pour qu'ils augmentent de volume

- incorporer délicatement la farine en pluie

- verser dans un moule rectangle beurré et fariné

- cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 min

Déco

- battre la crème en chantilly avec un peu de sucre vanille

- couper le gâteau en deux dans l'épaisseur

- dresser une partie de la crème à la poche à douille sur une partie du gâteau

- poser les fruits sur la crème

- couvrir avec un peu de crème

- recouvrir avec l'autre morceau de gâteau

- masquer avec le restant de chamtilly

- décorer le contour du gâteau avec des plaques de chocolat 

- ajouter les autres décorations

 

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