Macarons Gavottes et Caramel à la fleur de sel

Cela faisait vraiment longtemps que je n'avais plus fait de macarons... J'ai utilisé la recette de Fofil qui est vraiment parfaite.

Pour le caramel
100 gr de sucre
2 cs d'eau
10 ml de crème
10 gr de beurre
1/2 cc de fleur de sel
un peu d'eau pour détendre

Procédé
- Il suffit de faire le caramel avec l'eau et le sucre
- décuire avec la crème
- ajouter le beurre et la fleur de sel
- écraser grossièrement des gavottes et les mélanger au caramel
- garnir les macarons

Comments

[kylilu]

je viens de decouvrir ton blog grace a annecath et j'adore les macarons j'en ai deja fait (tiramisus, chocolat, noix de coco et fraise tagada jme souviens plus du site par contre j'ai imprimer ) mais pas aussi beau que les tiens et je viens de savoir pourquoi grace a toi (je mettais tt de suite la garniture )alors merci
et je file voir tes autres merveilles !!

biz

[creadidi]

Alors j'adore cette idée, qui va ptet finir dans mon colis du SWAP, j'aime beaucoup ton blog, çà donne envie

[Jess]

Superbes tes macarons, et au caramel en plus .. je fonds !!

[Pimousse]

une pure beauté! qui donne en plus vraiment envie d'être dévorée! chui jalouse lol

[majo]

tout ce que j'aime....des macarons,du caramel au beuure salé,et des gavottes..!! huuuum!!
je croquerai bien dedans moi aussi!!
bises des Landes