Pralinettes

11 juillet 2008

Blog en vacances...

Vive les vacances!!! il est de temps de prendre les valises et d'aller voir ailleurs si le monde est aussi beau! Une petite semaine loin de ma chère Belgique et sa pluie! Besoin d'évasion et de voir la mer... Alors à très bientôt!!!!

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9 juillet 2008

La Ronde des Framboisines

Un mélange frangipane-framboises décliné en plusieurs versions, histoire de contenter tous les gourmands en ce jour horriblement pluvieux... Ingrédients Pâte brisée 250 gr de farine125 gr de beurre1 œuf Framboisine 150 gr d'amande en poudre2 oeufs50 gr...

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8 juillet 2008

Il faut sauver MINT...

Aujourd'hui pas de recette mais juste un appel au secours: Il faut sauver MINT!!!!! Mint est une radio belge qui existe depuis un an. Cette radio diffuse de la musique pop-rock et peut-être écoutée sur internet, via le site http://www.mint.be Malgré les...

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7 juillet 2008

Crumbeline aux Cerises

Alors que les framboises, les groseilles et les cassis foisonnent dans le jardin, ce n'est vraiment pas le cas des cerises... Le cerisier étant trop pressé, il a gelé sur les fleurs et donc aucune cerise cette année... Pas d'autre choix donc pour moi...

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6 juillet 2008

Confiture de Framboises et Gelée de Cassis

C'est le moment des récoltes et on peut dire que cette année a été très fructueuse pour les baies. Confiture de framboises Ingrédients 3 kg de framboises1 kg de sucre gélifiant1 kg de sucre Procédé - nettoyer les fruits et les mettre dans la casserole-...

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4 juillet 2008

Petit Présent pour Madame l'Institutrice

Voici ce que j'ai offert à l'institutrice de mon fils. Après une année bien chargée, elle avait bien mérité ces douceurs. En plus dans ma région, ce sont des gourmandises encore inconnues... alors à elle la découverte de ces merveilles! Macarons à la...

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1 juillet 2008

Tarte Groseilles-Amandes Meringuée

La magie de cette tarte, c'est que la moitié des groseilles sont cuites et le reste reste cru.En cuisant, les groseilles libère leur jus et rendent cette tarte extraordinairement moelleuse.Les groseilles ajoutées à la fin restent fermes et très gouteuses....

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29 juin 2008

Bavarois à la Fraise sur Biscuits Roses de Reims

Ingrédients biscuit une boite de biscuits roses de Reims50 gr de beurre Bavarois 500 ml de crème400 g de fraises4 feuilles de gélatine50 gr de sucre Coulis 300 gr de fraises30 gr de sucre2 feuilles de gélatine Déco 1 boites de biscuits "suprême" de Delacrepersonnages...

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27 juin 2008

Gâteau Papillon

Encore un gâteau pour l'anniversaire de mon fils. Celui-ci, nous l'avons apporté à l'école pour le partager avec tous les copains de classe. Le symbole de leur classe étant le papillon, je n'ai pas résisté à l'envie d'en donner la forme à ce gâteau encore...

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24 juin 2008

Milk Shake à la fraise

Une petite recette toute simple, mais si agréable pour ces journées chaudes et ensoleillée. Pour 2 verres Ingrédients Glace à la fraise 150 ml de lait concentré500 ml de crème allégée3 jaunes d'oeufs100 gr de sucre300 gr de fraises 200 ml de lait Procédé...

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