Pralinettes

6 février 2013

Petit Pot de Crème Saveur Macarons

Vous connaissez sans doute mon amour inconditionnel pour les macarons? Alors imaginez mon sourire quand j'ai découvert ce sirop Macaron..... Dans cette petite crème c'est juste une merveille! J'avour qu'au niveau de la saveur ça me fait plus penser au...

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2 février 2013

Croissants et Pains au Chocolat...

Ingrédients (pour 20 croissants ou 12 pains au chocolat) 1 oeuf + eau = 250 ml8 gr de sel100 gr de beurre25 gr de sucre500 gr de farine 40 gr de levure fraîche 200 gr de beurre pour le feuilletagebarres de chocolat pour pains au chocolatdorure Procédé...

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31 janvier 2013

Waterzooï

Voici un plat typiquement belge que nous aimons beaucoup! Ingrédients 1 poulet fermier 5 poireaux 6 carottes 2 oignons ciboulette 1.5l d'eau 200 ml de crème 1 oeuf sel, poivre Procédé - couper le poulet en morceaux et garder la carcasse - faire un bouillon...

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28 janvier 2013

Macarons Noisettes-Caramel

Des macarons..... ça faisait longtemps! J'ai remplacé la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes et c'est extraordinaire! Le mélange noisettes-caramel est aussi à se damner! Ingrédients 2 X 70 g de blancs d'oeufs 200 g de noisettes en poudre 200...

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25 janvier 2013

Cramique

Parce que c'est trop bon.... Au petit déjeuner avec un peu de beurre; le lendemain, simplement griller; un peu rassis en pain perdu; et plus classe avec un peu de foie gras et de confiture d'oignons.... Ingrédients 500 gr de farine 150 ml d'eau 1 oeufs...

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21 janvier 2013

Brésilienne....

Mon oncle d'Allemagne est venu nous rendre visite hier. Alors, pour lui faire découvrir quelques spécialités bien de chez nous, j'ai réalisé la tarte que je préfère! La brésilienne.... je pense qu'il n'y a pas de mot pour exprimer le bonheur de chaque...

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17 janvier 2013

Wrap au chili

Un petit souper que les enfants adorent! Un bon chili avec un petit goût fumé, des légumes croquants et une sauce à l'ail maison... Ingrédients chili 50 g de beurre 2 gros oignons 2 gousses d'ail écrasées 500 g de bœuf haché 1 cc paprika 2 cc de cumin...

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31 octobre 2012

Pumpkin Cake.... Happy Halloween!

Aujourd'hui c'est HALOWEEN!!! Alors après avoir creusé nos citrouilles pour les transformer en Jack ô Lantern, nous avons préparé des Pumpkin Cake et nous nous somme régalés! Ingrédients 4 œufs 200g de sucre 75g de beurre 250g de farine 1 sachet de levure...

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23 octobre 2012

Financiers aux noisettes

J'aime beaucoup préparer des petits biscuits à offrir ou simplement à donner à mes enfants pour leur collation à l'école. Ceux-ci sont très gourmands, fondants et avec la merveilleuse arôme des noisettes. pour une cinquantaine de mini-financiers Ingrédients...

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13 octobre 2012

Farfalles au poulet rôti, courgettes grillées et sauce au Boursin à l'ail

ou comment accomoder un reste de poulet rôtis.... Ingrédients 500 gr de farfalle du poulet roti (ici une cuisse, un blanc et des petits morceaux) 1 courgette 1 oignons 2 goussses d'ail des pignons de pin 250 ml de crème 1/2 Boursin à l'ail et fines herbes...

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