Articles populaires – Pralinettes

31 octobre 2014

Happy Halloween!!!!

Certains d'entre vous connaissent sans doute mon attachement à Halloween. J'adore cette fête, j'adore voir mes enfants se déguiser en monstre et jouer à se faire peur, j'adore que d'autres enfants viennent sonner aux portes pour nous menacer de mauvais...

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2 novembre 2014

Bûche Truffée pour un concours!

Je participe à un concours organisé par Truffières de Rabasse. Il s'agit de créer une recette où la truffe est mise en valeur. On connaît tous des recette salée avec de la truffe, mis il est plus rare de manger la truffe en version sucrée. Je suis dans...

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5 janvier 2015

Petite envie printanière...

Premier anniversaire d'une jolie petite fille... et une envie de printemps ce samedi alors qu'une tempête de neige s'abattait sur ma région! Ingrédients Financier aux éclat d'amandes 50 gr de farine 150 gr de sucre 80 gr d'amandes en poudre 4 blancs d'oeufs...

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20 mars 2014

Parce qu’elle aime aussi beaucoup les chats...

Et voilà le dernier gâteau de la longue série "Anniversaire Lola". Hier après midi, c'atait le fête avec les copines. Une merveilleuse après-midi ensoleillée où les enfants ont joué dans le jardin. Ingrédients Mousse au chocolat au lait-noisettes 500...

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27 mars 2014

Glace aux Twix

Quelques rayons de soleil et déjà l'envie de revenir à la belle saison... Ingrédients 3 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 1l de lait 200 ml de crème 4x2 Twix Procédé - battre les jaunes et le sucre - séparer le biscuit et les chocolat -caramel des barres...

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23 avril 2015

Entremets chocolat et caramel

Pour un amoureux du chocolat! Un entremets avec une base croustillante de grany aux céréales, une mousse intense au chocolat et un caramel gourmand au milieu en guise de surprise... Ingrédients (10 personnes) Mousse au chocolat 500ml de crème 250 gr de...

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8 avril 2014

Tchoupi!

Deuxième anniversaire de ma nièce ce dimanche. Elle adore Tchoupi et ses farces, donc le thème de son gâteau était tout trouvé! Ingrédients Mousse 500 gr de fromage blanc allégé 400 g de crème 3 citrons verts 8 jaunes d'oeufs 240 gr de sucre 80 gr d'eau...

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27 mai 2014

Stoemp aux Epinards

Depuis plusieurs années, je tente tant bien que mal, de faire le potager. Entre les limaces, les escargots, les orages, la grêle, la sécheresse, les mauvaises herbes, les chats, les chiens, le manque de temps, l'envie d'abandonner,.... j'avoue que le...

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23 juillet 2014

Tarte sablée Nectarines Blanches, Groseilles Rouges et Crème à la Reine des Prés

L'été et ses petits bonheurs! J'adore mordre dans une nectarine blanche super juteuse! Cette tarte est un concentré de merveilles estivales! Ingrédients Pâte sablée 250 gr de farine 100 gr de sucre 125 gr de beurre 1 oeuf Sirop Reine des Prés 1 l d'eau...

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21 septembre 2017

Cookies Pépites de Chocolat et Noix de pécan

Mercredi après-midi, c'est atelier cookies :) Ingrédients 120 gr de beurre 100 gr de cassonnade 100 gr de sucre 1 oeuf 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de sel 220 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat 75 gr de noix de pécan IMG_3685 Procédé - battre...

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14 octobre 2014

Comme une envie de Snickers...

J'avais envie de tester un entremet aux saveurs de la gourmandise préférée de mon chéri. Une mousse caramel, des cacahuètes croustillante et un biscuit chocolat... Défi réussi, on s'est régalé! Ingrédients Biscuit chocolat 30 gr de jaunes d'oeufs 30 gr...

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6 janvier 2018

Galette des rois

Aujourd'hui, c'est l'épiphanie je vous fais donc découvrir ma galette des rois. Ma fille a fait de jolies courrones pour le chanceux qui trouvera la fêve. La frangipane est composée d'une moitié de crème d'amandes et d'une crème pâtissière, elle est ainsi...

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10 août 2015

Grand changement...

Cher vous tous, J'ai créé ce blog il y a maintenant plus de 8 ans. J'avais envie de garder une trace de ce que je fais, comme un livre de recette... Le temps a passé, j'ai beaucoup créé, découvert, cherché, testé. Et puis une évidence: l'envie de devenir...

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17 juin 2018

Un anniversaire...un gâteau: Number Cake

Plusieurs anniversaires à fêter et une fête, les chiffres font tourner la tête: 165 ans à deux (avec le nombre d'année de mariage). De la dacqoise, une crème au pamplemousse rose, des fruits rouges, des macarons... de quoi affoler les papilles gustatives!...

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18 août 2017

Charlotte aux framboises

Une mousse framboises légèrment acidulée, un biscuits cuiller tout fondant et des framboises fraîches... du bonheur! Ingrédients Biscuits cuillers 6 blancs d'oeufs 140 gr de sucre glace 6 jaunes d'oeufs 70 gr de farine 70 gr de fécule de pomme de terre...

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1 février 2015

Gâteau Moelleux Citron-Amandes-Mascarpone

Besoin d'un peu de douceur en ces jours froids et plein de neige! Le citron et l'amande se marient à merveille et la mascarpone apporte une texture extraodinaire à ce gâteau! Ingrédients 4 oeufs 200 gr de sucre 200 gr d'amandes en poudre 120 gr de maïzéna...

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1 novembre 2017

Sweet Table Happy Halloween!

Hier, c'était Halloween et ma fille avait organisé une fête avec ses amis. Après le traditionnel tour dans le village pour hanter les voisins, rien de tel que déguster des douceurs terrifiantes réalisées par maman! Biscuits Pierres Tombales ingrédients...

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13 avril 2018

Käse Späzle à l'ail des ours

Après le pesto, le beurre et les boutons de fleurs, voilà encore une recette à l'ail des ours que j'aime particulièrement. Les Späzle sont des petites pâtes maison assez vite réalisées si on a l'appareil adéquat. Avec l'ail des ours, c'est juste merveilleux!...

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17 mai 2018

Chili, Pico de Gallo et Pain de Maïs

Il y a quelques de temps, j'ai découvert une émission américaine où des chefs doivent essayer de battre Bobby Flay. Chaque chef doit tenter de le vaincre sur un thème de leur choix. J'ai alors vu cette émission où un chef décide d'imposer comme recette...

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29 mai 2018

Tarte crumble Rhubarbe

IMG_3919 Cette tarte est un vrai délice! Le crumble croustillant, la rhubarbe légèrement acide, la crème d'amande parfumée et délicate, chaque élément se marie à merveille. Et servie tiède avec une boule de glace vanille........ Il n'y a pas de mot! Ingrédients...

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15 septembre 2017

Cake Potiron/Noix de pécan

L'automne arrive, alors pour un goûter gourmand et de saison, rien de mieux que de cuisiner le potiron en version sucrée. Le cake est moelleux à souhait et très parfumé. Ingrédients 4 œufs 150g de sucre 75g de beurre 250g de farine 12 g de levure chimique...

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27 juillet 2007

A mon tour de me présenter à vous...

Nestelle du Ptit grain de sel, me demande gentillement de me présenter à vous. J'ai donc pris une partie de ma soirée pour répondre à ce questionnaire. Quelle est votre situation de famille ? cohabitante légale. Je vis avec mon homme depuis 8 ans et demi...

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5 mars 2008

Mes associations de saveurs

Lavande, du blog Ligne et Papille, m'a taguée et me demande donc de vous proposer mes 10 associations de saveurs: ~ caramel - fleur de sel~ poire - amande~ chocolat blanc - spéculoos~ chocolat noir - thé Earl Grey~ chocolat au lait - noisettes~ fraise...

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23 février 2008

you make my day award

Laëti du blog Considérations Culinaires ainsi que Mouni du blog Rdv aux Mignardises m'ont taguée!!!Je suis flattée et très émue d'être dans leur top 10...Donc à mon tour de vous dévoiler mon classement.Plutôt que de classer les blogs que je visite, je...

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13 février 2008

Taguée moi aussi!

Barbinou du blog Pour courir il faut des vitamines, m'a taguée! Il faut dévoiler 6 choses sur soi ... 6 choses personnelles, banales ou honteuses, sans importance ... à vous de voir ! Alors voici le règlement: - mettre le lien de la personne qui vous...

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